Minutas
Suprema napo con guarnicion
Disponible
Napolitana con guarnición a elección
Ingredientes: Pechuga de pollo, huevo, pan rallado, salsa de tomate casera, jamón cocido, queso mozzarella, orégano, guarnición a elección
Elaboración: La suprema se fríe crocante, se cubre con salsa de tomate casera, una feta de jamón cocido y mozzarella generosa. Va al horno hasta que el queso se funde y gratina. Se sirve burbujeante.
Origen e Historia: La napolitana es invento 100% argentino, bautizada así en los años 40 en un restaurante porteño llamado Nápoli. No existe en Italia. Es la versión argentina de llevar todo al máximo: milanesa + salsa + jamón + queso gratinado.
Maridaje sugerido: Malbec joven o Bonarda
Alérgenos: Gluten · Huevo · Lácteos
Suntuosa milanesa de pechuga de pollo frita a la napolitana (salsa de tomates, jamón, queso y orégano). Guarnición a elección: puré, batatas, papas fritas, ensalada mixta, rúcula o remolacha.
