Minutas
Mila de merluza con guarnicion
Disponible
Merluza patagónica con guarnición
Ingredientes: Filet de merluza fresca, huevo, pan rallado, limón, guarnición a elección
Elaboración: Filet de merluza fresca empanado en pan rallado fino y frito rápidamente en aceite caliente para mantener el pescado húmedo y tierno por dentro con exterior bien crocante. Se sirve con limón.
Origen e Historia: La milanesa de merluza es un clásico del viernes argentino, cuando muchas familias comían pescado por tradición católica. Hoy es simplemente una opción liviana y deliciosa.
Maridaje sugerido: Sauvignon Blanc o Torrontés
Alérgenos: Gluten · Huevo · Pescado
Milanesa de merluza fresca de la Patagonia. Guarnición a elección: puré, papas fritas, ensalada mixta, rúcula/parmesano, remolacha o batatas. Opción de agregar limón.
