Ensaladas
Ensalada de Rucula, Parmesano y Cherry
$ 12.900
Pagás con tarjeta, débito y más
Disponible
Rúcula, parmesano y cherry
Vegetariano220 kcal
Ingredientes: Rúcula fresca, queso parmesano en lascas, tomates cherry, aceite de oliva extra virgen, aceto balsámico de Módena, sal en escamas
Elaboración: Rúcula fresca seleccionada, tomates cherry cortados al medio, lascas generosas de parmesano estacionado. Se aliña al momento con aceite de oliva y un hilo de aceto balsámico.
Origen e Historia: Clásico de la cocina italiana contemporánea que se popularizó en Argentina en los 2000. La combinación del amargo de la rúcula con el umami del parmesano y la dulzura del cherry es perfecta.
Maridaje sugerido: Pinot Grigio o Sauvignon Blanc
Alérgenos: Lácteos
Ensalada de rúcula, queso parmesano y tomates cherrys.
